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√画像をダウンロード ヤガラ 刺身 さばき方 271261

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3.刺身 三枚におろした上身、下身から血合、皮、その他を取り除く。 4.ドレス 頭部、えら、内臓を除去する。 実演コーナー ※魚介類にはいろいろなさばき方とその行程があります。今回ご紹介しているのはあくまでその一例です。 鮮魚