25 ++ クチボソ カレイ 751038-クチボソ カレイ
地方名: カレイ、アマテ、クチボソ、メダマなど。 産地: 瀬戸内海 播磨灘 (兵庫県姫路市) 真鰈(マガレイ)と同様、一般的に馴染みのあるカレイ。刺身にすると、歯ごたえが良く、ほのかに甘みのある白身で、ヒラメに劣らないほど美味。口細カレイ くちぼそ 庄内の港では一年を通して、さまざまなカレイ類が水揚げされています。 マガレイ、マコガレイ、イシガレイ、ヤナギガレイ、メイタガレイなど、およそ種類にも及ぶといわれるカレイのなかで、庄内に暮らす人々に一番人気が今日は息子と二人ご飯 クチボソカレイの塩焼き 肉じゃが ホタテと舳倉島産わかめのバターソテー マガレイ 真鰈 カレイ科 旬の魚介百科 クチボソ カレイ