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週末は料理人  最近、テレビで渡辺直美さんが アニサキスに当って相当苦しんだ。 というニュースをみて、 刺身が大好きな私は、ビビってしまい。 スーパーで刺身を買うことが できなくなってしまったので、 安心したいな、と思い、 アニサキスについて調べてみることにしま そこでアニサキスは怖いけど刺身は食べたい！という人のためにも、自宅でできるアニサキスを退治する方法をご紹介します。 スポンサーリンク もくじ 魚屋さんに聞くアニサキス退治法 アニサキスは見える！ アニサキスは弱い; イシモチ 刺身 アニサキス

天然魚に寄生することから、防除対策はありません。なお、 本虫は人体には寄生しませんので食品衛生上の問題は ありません。 ディディモゾイド吸虫（Didymozoidae） 魚類の病害虫 トビウオの筋肉に寄生する様子 筋肉から取り出した虫体 写真（目安） 300dpiBuNa Bunichi Nature Web Magazine は、文一総合出版が動物や植物、菌類など地球上の生き物についての情報を発信するWEBメディアです。連載記事やイベント情報、INTERVIEWや、タイアップ・連携・提携記事などをご覧いただけます。 · もっとも有名な寄生虫のひとつ アニサキス は、カイチュウの一種でイルカなどの海獣類を終宿主とする。 宿主ではない人間の体内にはいると、だいたいは死んでしまうが、ときどき胃壁などに潜り込もうとして激痛を引き起こす。 サバのアニサキス症が有名だが、タラやサワラの肝臓にもまず間違いなく寄生している。 よく見ると綺麗かも きれいな渦巻き状に サワラ料理 グロ注意 ヽ オッターの覚書 サワラ 寄生虫